Les français sont très friands de patisseries, soit achetés tout-fait soit fait-maison.
Les profiteroles – ce sont des choux remplis de crème patissière, recouverts d’une sauce au chocolat
Le fraisier/le framboisier – c’est une génoise à base de fraises/de framboises et de crème
Les éclairs au chocolat, au café, à la vanille
Le baba au rhum – c’est un savarin (gateau en forme de couronne imbibé de sirop de rhum).
Le millefeuille – c’est trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème patissière, le dessus est glacé avec du sucre glace.
Les tartes aux fruits
Mon avis: Si vous vous êtes déjà arrêtés devant la vitrine d’une patisserie, vous en avez surement eu l’eau à la bouche! Il y a un choix incroyable et appétissant. Biensur ce n’est pas bien d’en manger trop souvent! C’est mauvais pour la ligne. C’est mieux de manger des fruits.
Votre avis:
Le clafouti aux cerises ou aux griottes – c’est comme une pâte à crêpes épaisse à laquelle on ajoute des fruits.
Le tiramisu – c’est un dessert italien à base de café et d’amoretto.
La tarte aux fraises, aux pommes, aux prunes, (mirabelles, quetches), à l’abricot, aux poires ou aux raisins.
L’ile flottante ou couremment appelés des oeufs à la neige – ce sont des blancs d’oeuf sucrés et pochés et servis avec de la crème anglaise.
La crème brulée
La mousse au chocolat
Le fondant au chocolat
Mon avis: J’adore les desserts fait-maison, et en général je ne fais que des desserts avec des fruits, des compotes, des crumbles ou des pommes au four. Mais ce que je préfère c’est les desserts avec des fruits – en particulier il y a des tartes pour toutes les saisons.
NB: To translate “only” you use “que”: je ne fais que, je ne mange que, je ne bois que…
Votre avis:
En été on trouve aussi des coupes glacées, des compotes, des salades de fruit, des fruits au sirop ou au vin et des verrines.
Discussions:
Quel est votre dessert préféré? chaud/froid/en France/en Angleterre – et pourquoi?
Est-ce que vous aussi vous avez un faible pour les sucreries ou bien ête-vous plutôt salé que sucré?
Est-ce que vous avez souvent des desserts à la patisserie?
Est-ce que vous faites souvent des desserts fait-maison?
La crème patissière/de la crème anglaise Custard
Une génoise A sponge cake
Une pâte feuilletée A puff pastry
Une coupe glacée An ice cream sundae
Une verrine A small glass jar without a lid where you put a mousse-type dessert or aperitif
L’eau
Les jus de fruits/les sirops
Le café
Les bières
Les vins
70% des français boivent de l’eau minérale plate. En France il y a un grand choix d’eaux minérales gazeuses et plates. Chaque eau est censée avoir des propriétés différentes – avec des minéraux différents – c’est souvent votre docteur qui vous recommende telle ou telle eau pour ses bienfaits sur la santé. Il y a 82 eaux naturelles minérales en France donc chacun a sa marque préférée.
Mon avis: Je ne bois jamais d’eau du robinet car c’est plein de produits chimiques. Je ne bois que des eaux minérales. Je préfère boire de l’eau gazeuse avec une tranche de citron. J’avoue que je ne bois pas assez d’eau. C’est vrai que ça n’a aucun gout!
Votre avis:
Etre censé To be supposed to
De l’eau plate/gazeuse Still/fizzy water
De l’eau du robinet Tap water
Tel ou tel/telle ou telle A particular/a specific
Discussions:
Est-ce que vous buvez beaucoup d’eau? Quel genre d’eau est-ce que vous buvez?
Est-ce que vous avez une marque préférée?
Le saviez-vous? En France maintenant, les français peuvent s’abonner pour recevoir chez eux de l’eau en bouteille. Ils peuvent choisir parmi les eaux minérales Evian, Badoit, Volvic et La Salvetat. L’avantage: les packs d’eau sont très lourds.
Qu’en pensez-vous?
92% des français buvent des jus de fruits ou des sirops plusieurs fois par semaine. Les 5 parfums les plus vendus sont: grenadine, citron, menthe, fraise et pêche.
Mon avis: Je bois rarement des jus de fruits ou des sirops. Par contre ma boisson préférée c’est le diabolo fraise! C’est bourré de sucres!
Votre avis:
Les français sont accros au café. Ils ne peuvent pas commencer la journée sans.
92% des hommes en boient en moyenne 3 tasses par jour contre 83% des femmes. 95% des plus de 65 ans boivent du café. Seulement 36% des français boivent du thé (nature ou sans lait) et 14% du cacao. Tous les français ont une cafetière. Quand on travaille on parle de la “pause-café”. Les français aiment le café noir fort, pas le jus de chaussette ou encore le pipi de chat!
Le café filtre
Le café filtre, qui est incontestablement le plus populaire des cafés, se prépare en faisant couler de l’eau chaude dans un filtre contenant du café moulu.
L’expresso ou le café court
Il s’agit d’un café corsé, infusé grâce à une petite quantité d’eau chaude passant rapidement dans des grains de café moulus finement.
Le café allongé ou l’américano
C’est un expresso auquel on ajoute 2 doses d’eau chaude. Pendant la Guerre, les Américains, habitués au café filtre, trouvaient l’expresso européen trop corsé et avaient pour habitude de le diluer avec de l’eau chaude.
Le café au lait
On y ajoute du lait chaud – c’est seulement pour le petit déjeuner dans un bol !
Mon avis : Je ne m’y connais absolument pas ni en café ni en thé car je ne bois ni l’un ni l’autre. Je ne bois que des infusions/des tisanes car je pense que la caféine est mauvaise pour la santé. Je bois des infusions de verveine, camomille, menthe, réglisse,curcuma, sureau, tilleul, thym et gingembre.
Discussions :
Est-ce que vous buvez du café et si oui, comment buvez-vous votre café ?
Est-ce que vous buvez du thé ?
Combien de tasses de café et/ou de thé buvez-vous par jour ?
Est-ce que vous buvez d’autres boissons chaudes comme le chocolat chaud ou les infusions?
C’est corsé It’s strong
Du café moulu Ground coffee
Une cafetière A coffee machine
Du jus de chaussette/du pipi de chat Dishwater
Etre accro à To be addicted to
Comment buvez-vous votre café/thé? How do you like your coffee?
Le saviez-vous ? En France maintenant on peut commander et se faire livrer des capsules de café.
Le champagne
La bière
Le vin rouge
Le rosé
Le cidre
Le vin blanc
Le kir
Le mousseux
Le rhum
Le whisky
Les cocktails
Le vin doux
Le pastis
Le porto
Les français boivent essentiellement pendant les repas. 80% des boissons sont bues à table. Je pense que c’est la grande différence d’avec les anglais, qui boivent plus en dehors des repas.
C’est la bière blonde qui est la plus consommée en France. Pourquoi? Elle est légère et désaltérante.
Les bières brunes ont une mousse riche et crémeuse et sont onctueuses.
La bière blanche est veloutée.
Mon avis: Je ne bois pas d’alcool. Cependant, j’ai bu pendant quelques années de la bière sans alcool qui n’était pas mauvaise du tout.
Votre avis:
Discussions:
Est-ce que vous buvez de la bière? Si oui, laquelle? Si non, pourquoi pas?
Pendant les repas/en dehors des repas During meals/without food
C’est désaltérant Thirst-quenching
C’est onctueux Creamy, smooth
C’est velouté Mellow
80% des français boivent du vin.
Savez-vous parler du vin ?
Les français dégustent leurs vins avec les yeux, le nez et la bouche
Même si vous n’êtes pas connaisseur, il est utile de savoir parler d’un vin.
Dégustez d’abord avec les yeux, parlez de :
La couleur (ou robe) du vin - jaune pâle, jaune doré, pâle, foncé.
La brillance (ou l’éclat) - brillant ou terne
La limpidité (ou transparence) - limpide, clair ou au contraire troublé, voilé (qui contient des sédiments).
La fluidité lorsque l’on fait tourner le verre – est-il épais ?
L'effervescence - on juge la finesse et la vitesse des bulles
Dégustez ensuite avec le nez
Le vin est-il sucré ? acide ? fruité ?
Dégustez finalement avec la bouche
Dites qu’il a un bon goût, qu’il est sec, doux, fruité, sucré, corsé, pétillant. Malheureusement il peut arriver qu’il sente le bouchon !
bouchonné lorsqu’il a une odeur et un goût dus à une altération du bouchon
charnu lorsqu’il nous paraît consistant (il a du corps, il a de la mâche)
corsé pour un vin robuste, riche en degré, au parfum enivrant
léger lorsqu’il est peu alcoolisé
sec pour vin comportant très peu de sucre
piqué pour un vin qui rappelle le vinaigre
Fruitée lorsqu’elle rappelle celle du fruit mûr
Florale lorsqu’elle rappelle le parfum des fleurs (rose, violette,…)
Boisée si elle évoque le bois (résine, réglisse, cèdre,…)
Épicée si elle rappelle les épices (cannelle, vanille,…)
Musquée si elle évoque une odeur animale (musc, venaison, gibier,…)
Porter un toast, trinquer, faire tchin-tchin
Tchin-Tchin !
Santé ! A votre santé !
A la vôtre !
Buvons !
A….
Cul sec !
Le prosecco, c’est quoi ? c’est un vin pétillant italien !
Le champagne est produit dans le nord-est de la France dans les environs de Reims.
Tous les autres produits similaires sont appelés mousseux. Bien souvent moins chers, ils ont une connation negative de vin bon marché mais pourtant ils peuvent être de bonne qualité.
Et le rosé? Le champagne rosé est du vrai champagne. On l'obtient simplement en ajoutant du vin rouge (produit en Champagne) ou en laissant le jus en contact avec la peau des raisins noirs juste après les avoir pressés.
On parle aussi de Crémant qui est un autre type de champagne, préparé selon la même méthode mais pas avec du raison de Champagne.
les biscuits roses de Reims
Discussions :
Est-ce que vous buvez du vin ? En buvez-vous souvent ? en quelle quantité ?
Comment choisissez-vous votre vin ?
Quel est votre vin préféré ?
Est-ce que vous avez gouté le vin du coin ? de Godstone ou de Dorking ?
Est-ce que vous buvez du champagne ? du mousseux ?
Ça a l’air délicieux It looks delicious
C’est un délice It is delicious
Je suis friand(e) de I am fond of
Je raffole de/j’en raffole I love …
Je ne suis pas très fan de I am not very keen on
Je ne peux pas manger de I can’t eat
Je n’aime pas l’odeur de I don’t like the smell of
Je n’aime pas le goût de I don’t like the taste of
Je vous le/la/les recommande I would recommend it/them
Je n’en ai jamais mangé/je n’y ai jamais gouté I have never tried
Bof, sans plus. Ça peut aller It’s ok
Non, merci pas pour moi It’s not for me
Je veux bien y gouter I am happy to try
C’est pas mon truc It’s not my cup of tea
Ça ne me dit rien I don’t fancy it/tem
Je ne m’en lasse pas I never get tired/bored of it
C’est mon pêché mignon It’s my guilty pleasure
Je n’en ai pas mangé depuis longtemps I haven’t eaten eaten for a long time
J’en ai l’eau à la bouche It makes my mouth water
C’est bien bon It’s really good
J’adore ça I love it
Ça fait grossir It’s fattening
C’est mauvais pour la ligne It’s bad for your figure
J’ai un faible pour les sucreries I have a sweet tooth
Je suis plutôt salé que sucré I prefer savoury
Ça a bon gout/c’est savoureux It’s tasty
Ça n’a aucun gout/c’est fade It doesn’t taste of anything
Je m’y connais en… I am knowledgeable about